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关闭窗口 44批次乳制品都可放心饮用
据悉，此次比较试验的乳制品包括巴氏杀菌乳7批次、灭菌乳22批次、酸牛奶15批次，共44批次产品，涉及22家生产企业。测试项目为国家强制性标准所规定的产品标签、净含量、蛋白质、脂肪、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目。
本次比较试验显示，所有样品的内在质量都符合有关国家标准，但是，有两个进口灭菌乳样品包装不符合国家标准中对标签的强制要求。试验样品中，规格为1升/盒的安佳低脂牛奶未标明产品的种类，也未标注非脂乳固体含量、蛋白质含量。规格同样为1升/盒的德运纯牛奶净含量未采用法定计量单位“升/L”标示。
广州市消委会提醒市民，选购乳制品时，要看清是否有“QS”标志和生产日期。乳制品已被列入食品市场准入管理。另外，商场进行食品促销，要多长个心眼，考虑其促销打折的原因，查看食品是否快要过期。
市面上含乳饮料“冒充”牛奶
消委会提醒，市场上有一些含乳饮料的包装袋上，往往用大号字写着“活性奶”“鲜牛奶”等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”，而个别产品连这一行小字也没有，只在配料表上多了一项“水”。消费者在选购的时候仔细看清产品配料表，以防买了“水货”牛奶。
市民如何辨别纯牛奶与含乳饮料？广州市消委会负责人介绍说，根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两大类。纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，而酸奶也属于纯牛奶。从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。含乳饮料允许加水制成，从配料表上可以看出，这种产品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位。
(南方日报 )