酿造酱油	GB18186-2000 酿造酱油		产品名称应标明“酿造酱油”；还应标明产品类别、氨基酸态氮的含量、质量等级、用于佐餐和/或烹调。
	配制酱油	SB10336-2000 配制酱油		产品名称应标为“配制酱油”，还应标明氨基酸态氮含量。不得将“配制酱油”标注为“酿造酱油”。
	酿造食醋	GB18186-2000 酿造食醋		产品名称应标明“酿造食醋”；还应标明产品类别和总酸的含量。
	配制食醋	SB10337-2000 配制食醋		产品名称应标为“配制食醋”还应标明总酸的含量。不得将“配制食醋”标注为“酿造食醋”。