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“小食品”不属于儿童食品 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/1/5 |
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现在,很多父母出于疼爱孩子的心,总愿意把“好吃的”、“有味”的东西给宝宝吃。第三军医大学新桥医院儿科主任赵聪敏教授提醒,这种疼爱方式却对宝宝健康成长不一定有益处,因为小食品不属于儿童食品。 目前,在市场上小食品花样繁多,大致分为以下几类:凉果蜜饯类,如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等。膨化食品类,如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。肉干鱼干类,如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干、鱼片等。口香糖类。果冻类。干果类,如花生、瓜子、开心果、核桃、杏仁等 赵教授介绍,在生产过程中,有不少食品里面都使用了添加剂。比如凉果蜜饯类常常加糖精、甜蜜素、色素、防腐剂;膨化食品类常常使用色素、味精、香精等;肉干、鱼干类多应用防腐剂、味精、硝酸盐等……尽管食品添加剂是相对安全的,但它们对人体也会产生一些不利影响,成人吃多了尚且不好,更何况是肝脏解毒能力和肾脏排泄功能均较弱的孩子呢?所以说小食品不属于儿童食品。 不要给宝宝常吃小食品还有一个原因,是由于小食品的味道大多较重。而儿童(尤其是婴儿)的口味与成年人的并不相同,一些成人觉得淡而无味的东西,恰恰更符合儿童的特点。很多父母爱拿有味道的东西给宝宝吃,然而这种疼爱方式不一定对宝宝的健康成长有益处。因为,除了口感因素外,儿童营养学家在研究中发现,高糖饮食会引起儿童肥胖,吃糖量过多的孩子不仅易生龋齿,患多动症,抑郁症的比例也比较高。高盐饮食对孩子也不好,它会增加儿童的肾脏负担,并对其心血管系统存在着潜在的不良影响。现在,欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外,还常常特别注上不加糖、不加盐。 |