天地食品集团探索“公司+农业工人+基地”的新型农业生产模式

周芳

“把耕地租给大企业，种植销售由企业包办，被返聘的村民只管种田，按月领工资，收入翻倍增。”广东江门新马单村书记翁洪盛找到了一条致富捷径。

翁洪盛向CBN记者津津乐道的，正是“公司+农业工人+基地”的新型农业生产模式。

与新马单村村民签约的天地食品集团总裁陈生向CBN记者透露，公司尝试新模式的出发点，实际上是加强食品质量安全的把控。但在实施过程中意外发现，“上控资源，中控网络，下控终端”非但没有增加运营成本，单位耕地产值反倒提升近10倍，签约农民收入增加2倍多。

周好妹的身份转变

“我们现在把‘下地干活’叫做‘去场里上班’。”53岁的周好妹目前是天地食品集团的一位签约“农业工人”。每天早上8点，周好妹都会准时到农场打卡上班，下午4点打卡下班，每月务工27天，月底领取900元工资，“跟在工厂里上班的工人一个样。”

与过去的务农生活相比，当农业工人“轻松多了”，“浇水、除草、犁田、施肥，只管种田不用操心收成和买卖。”

“钱也比自己种水稻田赚得多多了。”周好妹坦承，过去全村人都靠种植水稻维持生计，人均年收入只有4600元，农闲时穷得甚至揭不开锅。去年10月份，周好妹与天地食品签了劳动合同，目前已经领到工资8100元，去年底还领到了500元/亩的地租分红，“比过去起早贪黑辛苦一整年挣得还多。”

像周好妹这样的签约“农业工人”规模正在扩大。昨日，广东省江门市新会区三江镇新马单村书记翁洪盛在接受CBN记者采访时透露，目前，新马单村除了每口人自留0.3亩耕地外，1100亩耕地都租给了天地食品，全村2/3的村民与公司签约变成“农业工人”，每天都有70~80人到田里“打工”，其中有50人打长工按月领工资，其余人打短工每天也可领到25元的工钱。

质量责难厂家包单

除了农民身份转变外，CBN记者在调查中还发现，天地食品集团在返聘农民时，并没有把种苗、肥料的采购权一并下放给签约农户；相反，企业牢牢控制住该权限，对农产品[10.89 -1.54%]种苗的采购、肥料的采购，以及整个种植流程的技术支持，由企业统一管理实施。

天地食品集团总裁陈生告诉CBN记者：“上控资源，公司培育、生产、养殖，自己调配饲料；中控网络，公司统一将检验合格农产品运往各地，并派专人负责驻场检验或屠宰；下控销售，公司专人专车运输农产品到各市场档口进行销售，食品企业包干了从原料采购，到生产养殖，乃至终端销售的各个环节，从而严把食品安全质量关。”

农产品营销专家分析认为，与过去“公司+农户”模式，食品企业对任何达到理化指标的产品都来者不拒。一旦发生三聚氰胺奶粉、苏丹红鸭蛋等食品安全事件时，食品企业便把矛头指向原料提供者——大量农产品种植养殖散户，找出“散户奶农往牛奶中勾兑三聚氰胺”、“鸡场主往饲料里添加苏丹红”等免责借口。

该专家指出，“公司+农业工人+基地”的新型农业生产模式下，一旦发生类似三聚氰胺奶粉这样的食品安全事件，“食品企业就别再想钻空子，把赃栽给散户了！”

食品企业的新财路

新模式下，新马单村村民的人均年收入从过去的4600元增至10800元，新马单的耕地产值也大幅提升。昨日，翁洪盛向CBN记者算了笔账：与过去一年两收的水稻产值相比，天地食品在租地里改种黄瓜、玉米、南瓜、豆角和辣椒等种植周期较短的蔬果，一年之内，每亩耕地可分别收获1800斤玉米、6000斤黄瓜、5000斤辣椒等，耕地的直接经济效益从过去的1800元/亩增至约10000元/亩，1100亩耕地的产值便是1100万元，增幅接近10倍。

换句话说，扣除向新马单村缴付的55万元租金，以及支付给长工工资54万元、短工工资40万元，天地食品通过租用1100亩新马单村的耕地，仅靠种植蔬果便可获利951万元。天地食品集团总裁陈生对此不置可否，他表示，若是无公害种植的话，这些蔬果的市场价格还有2~10倍的价值升幅空间。

陈生透露，对新马单村的开发远远不止租地种菜那么简单。天地食品的目标，是以循环生态农业的模式，在岛村上养殖土猪、走地鸡、放牛放羊，取之于田用之于田，“用家禽粪便加工制成的有机肥料为农田施肥，又用烂菜杂谷制成饲料喂养家禽，凿井抽取地下水灌溉”。待整条食物链、生态圈健全之时，再在岛上开发“农家乐”休闲旅游项目。