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关闭窗口 “海西战略实施后，福鼎白茶借此春风声名远播，2007年全县茶农人均收入达到13
00多元，30多万茶农得到了实实在在的好处。”福鼎市茶业协会会长林立慈感慨地说。
福鼎白茶历史悠久，是中国六大茶类之一。但由于长期交通不便，运输不畅，2004年以前，福鼎能做白茶原料的茶青均价不足1元。海西战略的实施，让福鼎区位优势凸现，白茶身价倍增。
“墙内开花墙外香”
“世界的白茶在中国，中国的白茶在福鼎。”福鼎是全国十大产茶县之一，1885年就开始生产加工白茶。福鼎白茶具有独特的保健功效，特别在“三降三抗”(降血压、降血脂、降血糖，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面效果显著。茶界泰斗张天福老人曾经说过，白茶乃天地造化之风物，不失为茶界一珍。
福鼎市茶叶管理局副局长蔡良绥说，福鼎是中国最大的白茶产区和出口基地，出口已有几百年的历史，福鼎白茶95%供出口，深受欧美、东南亚等市场的欢迎。但在外红红火火的福鼎白茶，长期以来内销量一直在200吨上下徘徊。
福鼎白茶虽然外销量大，但主要以中低档的白茶和白茶片为主，价格低，无法有效带动茶农致富。近20年来，随着国内民众生活水平的提高，消费能力明显提高，上世纪90年代，福鼎人敏锐地认识到，要引导国人饮用白茶，充分挖掘国内市场，同时刺激高档白茶外销出口，双管齐下，带动茶农致富。
为实现这一目标，福鼎市从1997年开始，因势利导，把白茶作为全市茶类结构调整的重点来抓，以点带面，让全市20万亩茶园朝着绿色、无害、有机的方向发展，从源头上把好茶叶质量关。2003年，福鼎被农业部评定为全国无公害茶叶生产示范县(市)。
为提高白茶加工工艺，福鼎300多家茶叶生产经营企业成立了茶叶协会，依托协会，在茶业主管部门的指导下，制定了白茶行业标准。近年来，先后有100多件福鼎大白茶产品在国内外茶叶品质大奖赛中获得金奖、银奖。
几多努力，福鼎白茶质量明显提高了，但是内销产量却增加不多。该如何高效拓展国内市场？
海西潮涌白茶兴
“海西就是最好的平台，海西让福鼎白茶备受国人关注。这对福鼎白茶拓展国内市场，可以说是天赐良机。现在，福鼎白茶均价每公斤达到60元左右，比一般绿茶多出40多元，要是福鼎所产的茶叶都能加工为白茶，能带动多少茶农致富啊！”福鼎市委副书记陈兴华深有感触地说。
海西潮涌，让福鼎成为对接长三角的桥头堡。随着海西效应不断拓展，福鼎白茶在竞争激烈的国内茶叶市场脱颖而出。“随着健康意识的提高，福鼎白茶可望成为未来茶叶市场的主流产品。”2007年，在北京马连道国际茶文化节上，中国茶叶流通协会一位负责人认为。
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为进一步提高福鼎白茶的知名度，福鼎市积极为企业搭建宣传平台，把白茶文化和品牌建设有机结合起来。近几年，该县分别组团参加各类茶展，同时联合中国茶叶学会等举办中国白茶文化节。另外，通过中央电视台7套等国内外媒体，进行广泛宣传。
同时，福鼎市在全国创办了白茶销售网点800多个，7000多营销人员参与推销福鼎白茶。“京城茶叶一条街”马连道是全国六大茶类集散地，在这里，福鼎茶商开设的100多个商铺里，高档白茶供不应求。福建品品香茶叶有限公司董事长林健说，近年来，白茶的国内销量每年以25%速度递增。同时，据有关部门统计，2007年福鼎白茶产量4500吨，产值5.56亿元，产品65%外销。福鼎白茶内外销组合拳，打出了一片新天地。
2007年，福鼎实现毛茶产值4.6亿元，涉茶产业年总产值达12亿元。茶青、茶叶价格均比上年上涨15%以上，全市茶农实现增收1.3亿元。
打造世界白茶中心
近年来，全国茶销售量以每年8.6%的速度增长，特别是高中档茶销售量增速更高。福鼎市现有无公害茶园20万亩，95%茶园种植了原产地福鼎的著名茶树良种“华茶1号”、“华茶2号”，白茶年生产能力可达1.52万吨。2007年，我国茶叶销售量达到100多万吨，而当年福鼎白茶销量只有4500吨。由此看来，白茶发展空间巨大。
茶叶专家认为，要想让福鼎白茶成为茶叶市场的主流产品，就必须解决品牌和精深加工这两个问题。
事实上，福鼎市十分重视白茶的品牌建设，2005年成功注册“福鼎大白茶”证明商标，“福鼎白茶”地理标志产品保护申报工作现已进入公示阶段。
但福鼎白茶在精深加工上水平不高，单凭自己研发力有不逮。与海西隔海相望的台湾拥有较高的茶叶精深加工技术。福鼎与台湾合作茶叶生产自上世纪90年代初已开始，如在店下镇溪美村兴办茶厂的蔡先生夫妇，从台湾引进先进设备，加工生产“天毫”精品，畅销浙江、上海等地，为福鼎茶叶上档次闯出了一条新路。
陈兴华告诉记者，福鼎市有关部门正在与台湾茶界人士洽谈合作事宜，台湾业内人士对与福鼎合作做强做大白茶有着浓厚的兴趣。今年5月2日，福鼎市与台湾茶艺协会签署了合作意向书，聘请6位台湾茶叶专家担任福鼎市茶产业发展高级顾问，并成立海峡两岸白茶文化(福鼎)交流协会，共同打造世界白茶中心。同时，通过各方穿针引线，成立世界白茶文化交流中心和台湾白茶知友协会。
茶叶专家认为，福鼎是白茶的原产地、中国“白茶之乡”，福鼎白茶无论是品质，还是文化内涵，都独步海内外。台湾在茶叶生产制作技术、改良加工以及营销等方面有许多先进经验，福鼎与台湾联手发展白茶产业，有助于福鼎打造白茶国际品牌形象，对福鼎成为世界白茶中心，有着直接的推动作用。(福建日报 记者 庄严 通讯员 林斌 雷顺号)