春季是学校餐饮安全监管的重要季节，为切实改善学校及周边食品安全状况，宿迁市宿豫区采取四措并举，加大学校餐饮安全监管工作力度，确保广大师生饮食安全。

一是落实责任，强化考核。督促各学校将食品安全监管工作纳入单位年终考核内容之一，增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。二是协同作战，齐抓共管。食品安全监管按照“属地管理、分级负责”和“谁主管、谁负责”的原则，各司其职，共同监管。三是强化措施，突出重点。组织职能部门不定期检查学校食品卫生安全状况，尤其检查学校食堂、小卖部内部管理、学校食品安全卫生教育、食品安全预警机制建立等重点事项。四是采取措施，有效监管。学校食堂严格执行食品购买、入库、出库和使用的各项制度，各类台帐、卫生措施一应俱全。跟踪督查学校周边饮食流动摊点，保证饮用食品的质量。