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泗洪县开展春季学校食堂食品药品安全专项检查

文章来源：本站原创  更新时间：2011/3/28

为切实加强学校食堂食品药品安全监管，严防食品药品安全事故发生，近日，泗洪县食品药品监管局联县教育局在全县范围内开展为期二十天的学校食品药品安全专项检查行动。     检查组工作人员分成两个小组，相继到了县育才中学、东方中学、洪翔中学、县幼儿园等多所中小学校、幼儿园，对学校食堂、小卖部、医务室以及消防、宿舍安全等进行了全面检查。通过听取相关负责人的介绍、现场查看和核对台帐，详细了解了各校食品药品安全状况。从检查情况看， 大部分学校食堂、小卖部、医务室的卫生状况良好，并建立了相关卫生管理制度。但检查中也发现部分学校食堂卫生条件、硬件设施较差、食品原料购进记录不规范、食品留样工作不符合规定等。特别是一些民办学校与幼儿园，灶台卫生状况差，厨房面积不符合要求，食品留样不规范，食品安全意识急待提高。  针对检查中所发现的问题，检查组提出了进一步加强学校食品药品监管的明确要求：一是要进一步强化第一责任人意识，落实管理责任，建立健全食品药品安全责任制及相关制度体系；二是要认真执行索证索票制度，建立规范的进货记录，并索取相关资质证件，并作好每日每餐的留样；三是要加强学校师生食品安全教育，加强对食堂从业人员的业务培训和健康体检。检查组将对各学校及幼儿园在检查中的问题整改情况进行跟踪。（管妮妮）