日前，国家工商总局、卫生部等四部委联合下发紧急通知，要求各地食品监管部门严查问题火锅底料等食品添加剂，严打食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注和虚假宣传等，从严从重查处食品市场违法违规现象，添加石蜡、罂粟壳将被重罚。2月12日，省工商局、省卫生厅等相关部门均表示，将在近期内制定方案组织专项行动对市场进行大规模检查。2月14日，记者致电曲靖市工商局、市卫生局，相关负责人表示，目前尚未接到上级部门的通知和文件，如接到通知将依据自身职责制定方案进行检查。

    据了解，尽管卫生部等四部委联合下发的关于专项检查火锅底料添加剂的文件还未正式出台，但在政府网站发布紧急通知后，省工商局、省卫生厅等相关部门负责人均表示，全省各相关部门将在近期内制定方案，组织专项行动对这类市场进行检查。重点针对商家是否违规经营，食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合规定，复合食品添加剂是否在标签和说明书中标识各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量等，加大监督抽验力度，进一步规范食品调味料和食品添加剂生产、经营和使用行为，从严从重查处食品市场违法违规现象，添加石蜡、罂粟壳将被重罚。以此同时，曲靖市卫生局、市工商局相关负责人表示，目前还未接到上级部门通知，一旦接到通知将制定方案组织专项行动对市场进行大规模检查。市卫生局相关负责人介绍，关于食品调味料和食品添加剂标签等问题的检查一直未停止过，食品添加罂粟壳的行为以前也查过，发现问题都及时作出了处理。

    专家认为，餐饮经营者在火锅底料中加入罂粟壳，目的主要是让人上瘾。据介绍，和鸦片、海洛因相比，罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。注射一针或吸食一口海洛因，就能使人很快产生兴奋感。虽然食用罂粟壳产生的兴奋感没那么明显，但长期食用会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害。并能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”、“一吃忘不了”，产生依赖性后“不吃也得吃”。