南陵大米生产历史悠久，素以“芜湖大米、南陵粮仓”闻名。自1985年以来，先后被确认为国家优质米基地县、国家商品粮基地县，还获得了全国粮食生产先进县称号。全县双季稻占稻田面积的70%以上，年产稻谷约35万吨。目前拥有无公害稻米生产基地30万亩，绿色食品原料(水稻)生产基地20万亩。南陵大米营养丰富，相关指标均优于国标2个百分点。