在农产品生产环节，全市各级已建立各类农业标准化生产基地总面积180万亩，市级以上农业标准化示范基地达到98个，新发展省级标准化基地8个，全市认证“三品”数量达到294个，其中，无公害产品177个、绿色食品69个、有机食品48个。

    在畜禽养殖和商贸流通环节，全市积极推进GSP兽药试点经营，高致病性禽流感、猪蓝耳病等重大动物疫病免疫密度达到98%以上。全市共设立报检点114个，实施产地检疫动物4940万头（只），检疫动物产品8.76万吨。全市县城以上城市的所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位使用的猪肉，100%来自定点屠宰企业。

    食品生产和加工是保证食品安全的重要环节，枣庄加大了监督检查和抽检批次，两年间，共检查企业1230家次，发现食品安全隐患56起并全部消除，为在产的269家食品企业免费检测食品541批次。在流通环节，枣庄强化市场规范和监管，开展了节日专项执法检查、阿胶市场专项检查、“地沟油”市场专项整治等行动，检查食品经营主体4692户次，立案查处违法违章经营案件7起。

    此外，枣庄还在餐饮服务、食品进出口等环节加强安全检查，取得了明显的效果。（ 张琛）