按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（119号公告）的要求，执法人员已书面通知辖区内获证的4家食醋生产企业进行自查，其中3家企业已及时提交了自查报告。另有1家处于停产中，执法人员已书面通知企业在恢复生产前必须及时报告我部门，以便对其恢复生产情况进行监督检查。

　　在提交自查报告的基础上，执法人员对正常生产的3家企业的生产现场开展核查，重点检查原料辅料索证索票是否齐全，使用的酒精、醋酸等是否符合国家标准，食用醋酸原料进厂后是否对酿造醋酸的比率（天然度）进行过查验，企业是否存在用配制食醋冒充酿造食醋的行为，食醋产品标识是否符合有关规定（是否按规定标注）等。检查情况总体良好，未发现任何违法违规的生产行为。

　　根据要求，浦东食品所对各企业的食醋产品进行了抽样，并送指定检测机构检测。目前，尚未出检测结果。