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西藏“早餐工程”基本完成
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/12/13  

    近日,针对广大市民关心的早餐问题,西藏自治区商务厅商业改革发展处处长次诚透露,西藏“早餐工程”进展顺利,各承办单位已基本完成了主食加工配送中心和营养早餐网点等建设,目前,试点承办单位正在紧张筹备试营业工作,即将正式营业。届时,市民只需要打个电话,配送中心即可将美味可口的早餐送到家中。

很多市民没有吃早餐的习惯

      “我们单位是9点上班,虽然每天7点半就起来了,但还是没有时间吃早饭。” 家住第四安居园的张先生在拉萨一家公司上班,他表示,自己每天开车上班,由于现在拉萨私家车很多,每天早晨上班前半小时堵车比较严重,自己只好8点钟出门,赶在8点半到单位,而单位附近又没有可以吃早餐的地方,所以很多时候都不吃早餐。
      在拉萨某机关上班的李女士,每天要坐公交车上班。“我们小区附近有两家小吃店,一家是卖包子的,一家是卖油条的,这两家我都吃过,无论是卫生还是味道,都不敢恭维。”她说,“拉萨也有几家餐饮店,店里的饭既卫生又可口,但离我们住的地方太远了。”据了解,由于各方面的原因,拉萨很多市民都没有吃早餐的习惯。

商家每天起大早却无利可图

      “人们常说‘无利不起早’,但我们曾经早起过,却无利可图。”在拉萨做饭馆生意多年的龚先生说,两年前,他与妻子从别人手上盘下一小饭馆卖小吃,他们每天早早起来煮稀饭、蒸包子,但生意一直不是很理想。
      龚先生说,刚盘下店时,他们夫妻俩每天都很辛苦,但生意一直很平淡,他们总认为是自己的店还不为人们所知,时间长了来吃饭的人就会多起来。但一年多后,来吃饭的人还是不太多,特别是吃早餐的越来越少,他们想,既然早餐生意不好,又无利可图,还不如放弃,改做炒菜生意,这样也不会很辛苦,而且利润还高。
      经过对拉萨部分小区调查获悉,像龚先生这样的例子还真不少,一些小区原来做早餐生意的小饭店,现在很多都改做炒菜生意,这些店早晨10点钟还关着门。这样一来,想吃早餐的市民也没地方可以吃。

市民打个电话就可送到家

      “今年西藏会启动‘早餐工程’,我们将在拉萨市先行选择两家餐饮企业进行试点,试点成功后向全区推广。”次诚说,“早餐工程一旦启动,市民只要打个电话,企业就可将热腾腾的饭菜送到他们所在的地方。由于早餐配送企业的车辆内有保暖设施,可以保证饭菜的温度。”
      据介绍,“早餐工程”试点工作启动后,试点餐饮企业会逐渐在拉萨市东南西北各个方向的小区,设置早餐供应点,以方便市民吃上价廉物美的早餐。这既解决了市民吃早餐的问题,而且也有利于市民养成吃早餐的良好习惯。