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2009年大连人喝茶喝掉10亿元
文章来源:食品产业网  更新时间:2010/11/9  

  由于茶叶市场发展迅速,许多紫砂壶生产企业开始进军大连。就在五六年前,大连市场上还是以花茶为主,铁观音、普洱只占很小的一部分。 2005年,大连城镇人口喝茶比例只有12%,当时茶叶年消费额约1.5亿元。而南方人的喝茶比例可以达到40%。根据大连统计局2009年大连市国民经济和社会发展统计公报显示,批发和零 售 业 全 年 累 计1167.4亿元,其中茶叶消费约占1%,达10亿元。茶叶消费量的增长也带动了茶壶等行业的发展。首席记者苏琳

  今年的“紫砂门”事件令消费者绷紧了“正宗”弦。日前有销售商提醒购买者不要陷入认知误区,紫砂壶并非越贵越好。

  宜兴紫砂民间囤货6万吨

  11月4日至8日,2010大连秋茶上市暨紫砂艺术博览会在星海会展中心举行。一些收藏者表示,紫砂壶价格必然逐渐上涨,但并不是因为部分市场人士所宣扬的“资源匮乏”。在宜兴的紫砂市场中,大多数原料的价格在100元/公斤~400元/公斤之间,少数可达到400元/公斤的等级。由于每公斤泥料就可制作两把紫砂壶,因此在紫砂壶的价格中,原材料所占的比重少之又少。

  宜兴紫砂收藏鉴赏专委会副秘书长许中芳告诉记者,虽然泥料开采受到国家严格控制,但是制壶名家都有存砂的习惯。他认识的一个壶友,仓库里已囤了2000吨砂料。此前,相关数据也显示,宜兴紫砂原料民间储存量接近6万吨,按一吨砂料制作2000把壶计算,可以制作的紫砂壶数量非常惊人,关于“宜兴已经没有紫砂泥”的传闻不可信。

  许中芳说,茶壶的选择明显存在南北差异。大连茶友喜欢选择大款的壶,有一定的消费能力,并有“正宗”的意识。不过他提醒消费者,买壶要兼顾实用性和收藏性,不能一味追贵,如果仅是用来喝茶而无意收藏,正规企业生产的百元左右的壶就可以。“紫砂壶界的水很深,‘学徒价’和‘名师价’相差十几上百倍,原料可能都是一样的。 ”

  大连消费气氛超广州

  江苏宜兴丁蜀镇壶商王汉英已连续三届参加大连茶展。他说,对于东北市场,他现在最远走到沈阳,而大连是首选。“我每年要参加三十多个茶展或紫砂壶专业展,大连的消费气氛最热烈,一天能卖出四五十把,甚至超过了广州,并已经形成了固定的玩壶的圈子。 ”

  目前在市场上,紫砂壶从十几元到数万元一把不等。王汉英说,如果真的是用紫砂做的壶,光泥料的价格已经达到60元/斤,如果再计算上人工、运费、运营等成本,一把真壶至少也要在300元以上。王汉英说,目前大连市场上,每把价格在600元~1000元的壶是最热销的。 首席记者苏琳