第16届亚运会即将在广州召开，国家工商总局日前专门下发通知，要求各地做好亚运会期间流通环节食品安全监管和消费者权益保护工作，确保食品安全。

　　湖北省工商局表示，将以车站、码头、机场等交通枢纽周边区域和旅游景点等游客集中场所为重点，突出奶制品、饮料、酒类、休闲食品等节会期间消费集中的重点品种，加大对市场经营主体和食品质量安全的监管力度。

　　按照《农产品质量安全法》，将以食用农产品为重点，引导和监督农产品经营者建立落实进货检查验收、购销台账、场厂挂钩、场地挂钩及不合格农产品退市等制度，严查销售病死病害猪(牛、羊)肉和注水肉，防止未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽产品流入市场。 省内各级工商部门还将与农业、卫生、商务、质监、食品药品监督等单位形成监管合力，通过应急预案演练、应急系统检查、快速启动模拟等，提高应对食品安全和消费维权突发问题的实战水平。(完)