此次食品药品监管体制调整，主要目的是进一步理顺权责关系，强化和落实地方各级政府的监管责任。食品药品监督管理局划转地方管理后，将继续独立依法履行职责，确保其对消费环节食品安全、保健食品、化妆品和药品、医疗器械研究、生产、流通、使用全过程的有效监管。

    在职能调整方面，食品卫生许可、餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管和保健食品、化妆品安全监管等职责将划归食药监局管辖。