根据商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（２０１０—２０１５）》要求，原则上直辖市和常住人口在５００万以上的城市城区屠宰场数量要少于４家，其他地级以上城市城区要少于２家，西部地区和欠发达地区市、县可根据实际情况适当放宽。目前陕西省调整压缩生猪屠宰场点的目标已分解给各市。

    据陕西省商务厅分析，目前陕西省生猪定点屠宰行业存在一些隐患，生猪屠宰加工企业数量多，规模小，水平差；生猪屠宰企业责任未很好落实，品牌意识薄弱，不规范操作时有发生，有必要压缩规范生猪定点屠宰场点。