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今年重庆月饼市场打养生牌

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/8/11

本报讯 曹嘉智 笔者走访重庆市场发现，健康养生概念成为今年月饼的主打流行元素，月饼市场比去年快热，而且销量也比去年有所提升。       山药，还有黑米、燕麦、薏仁、紫薯、南瓜等杂粮，这可不是制作八宝粥的原料，而是重庆某饼屋里一款最新推出的山药杂粮月饼所含的成分。       “既健康又时尚，来订货的客人多得很。”工作人员表示。除了山药杂粮月饼，还有莲子百合月饼、蜂蜜木瓜月饼、松仁玉米月饼等多款养生月饼都集体亮相，吸引了许多过往顾客的眼球。       尝试过养生月饼的市民则表示，这种新式月饼没有以往一般月饼那么甜腻，其口感清爽、风味独特，解馋的同时又养生，别有一番风味。该饼屋负责人称，中医上讲“药食同源”，之所以将这些中药与月饼相结合，主要目的是为了将养生保健理念带入百姓日常生活。