8月8日，江苏省首家SOD果蔬生产企业——徐州凯宇食品加工有限公司隆重成立，徐州市农科院副院长陈荣振、徐州市开发局副局长刘存山、丰县人大副主任洪信来、丰县人民政府副县长徐国良、丰县政协副主席宓秀云等领导同志参加了开业庆典活动。庆典仪式结束后，在“SOD果蔬推介会”上，与会领导和果蔬专家教授，相聚一起，共同探讨了SOD在果蔬生产、生产技术研究及果蔬深加工研究等方面的问题，提出了许多建设性的意见，达成了广泛的共识。
　　SOD是生物体的一种酶，对人体健康、保健有着较显著的作用，而将SOD应用于果蔬生产则是一种创新技术。SOD果蔬生产，不是丰县的独创，但在江苏凯宇食品加工有限公司却是首家，是以SOD这个健康产业、朝阳产业为依托蓬勃发展的企业，不仅对丰县的果蔬生产，乃至对全县的社会和经济，都有重大的意义，有着较为广阔的发展前景。