夏季气温高、湿度大，是细菌性食物中毒的多发季节，为保障广大人民群众饮食安全,有效预防食物中毒事故的发生，近日，射阳县采取积极措施，对食物中毒预防工作进行了部署。一是加强组织领导。落实各级各部门的责任，全面分析以往食物中毒发生的情况和规律，加强食品安全隐患的排查，最大限度地减少食物中毒事件的发生。二是狠抓监督检查。以学校和建筑工地食堂、农家乐、餐馆等为重点对食品进货验收、餐饮加工、制度落实等情况进行检查。三是加大宣传力度。以广播、电视宣传等形式，宣传食品安全事件预防措施和报告渠道。四是注重预警预防。发布预防夏季食物中毒和防范亚硝酸盐中毒事件预警公告，提醒群众正确使用盐类，谨慎食用野生菌、四季豆等食品。五是加强应急管理。健全完善食品安全事件应急预案，建立应对突发食品安全事件的预防救助体系和运行机制。（李传平、丁国华）