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加强卫生监督 大冶市力保灾后餐饮食品安全
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/7/17  

   

    (记者 胡志树 通讯员 陈卫东 )自7月8日以来,受强降雨袭击,大冶市部分乡镇受灾严重。截止7月14日,该市部分村房屋、公路、桥梁、农作物、水产品、家禽家畜等遭受不同程度损害,食品安全形势严峻。
为防止灾后食物中毒事故发生,保护群众饮食安全和身体健康,连日来,大冶市卫生监督局执法队员深入金牛、茗山等重灾区,对当地餐饮服务单位、学校、托幼机构、供水部门进行督查。    
    每到一处,大冶市卫生监督局执法队员均对餐饮服务单位、学校、托幼机构食堂操作间、储藏室、冷冻柜等处进行仔细查看,阅览采购食品及食品原料、配料进货台帐。并叮嘱相关负责人:不要采购已腐烂、变质的蔬菜、水果及食品原料、配料,死亡的畜禽、水产品和发霉、变质的大米、小麦、玉米、花生等农作物。
    此外,该局针对遭受洪水浸泡过的餐饮服务单位、学校、托幼机构,要求负责人认真做好清理、消毒工作,并落实各项卫生制度。