据了解，凡纳入“放心馒头”工程创建活动的放心馒头一级店（以经营馒头、面条以及副食品、熟食品为主的综合超市）、二级店（前店后厂式的馒头等主食品加工作坊和配送点）、三级店（以销售馒头等主食品为主，含销售亭），经营范围仅限于加工销售馒头等主食及统一配送的米、面、食用油制品的，凭市、区两级馒头办签署意见加盖公章的《西安市馒头（主食品）生产经营申请表》，即可在各级注册登记机构办理营业执照，不再要求提交其他前置许可手续。上述一、二、三级店若从事其他预包装食品、散装食品经营，还需办理食品流通许可证。