嘉宾：何计国 中国农业大学营养与食品安全系主任

搜狐健康：目前婴儿奶粉又被爆出质量问题，有多名儿童查出肾结石，家属称患儿吃的均是多美滋奶粉，现在怀疑结石与多美滋奶粉有关。但多美滋声称他的奶源全部是进口，并且没有受到三聚氰氨的威胁。你怎么看？另外，如果真的各种检查都没有检查出三聚氰胺，那么还有可能是什么问题？

　　何计国：两种原因：

　　第一种，也许确实不是多美滋奶粉的事，可能这些人由于别的原因造成的肾结石。

　　第二种，这确实就是多美滋奶粉的事，奶粉里面没有三聚氰氨，也没有其他的导致肾结石的物质，也值得我们去关注。

　　这需要国家和有关部门拿一些数据来说话，我们口说是没有证据的。但是我们至少可以这样说，并不是只有三聚氰氨一种物质才能导致肾结石，因为肾结石可以有很多种原因导致。只要在体内代谢可以和钙结合的物质，在这个过程中，碰到钙了，就有结石了，这些物质很多，甚至吃维C多了都有可能患结石。所以导致肾结石的可能性很多。因此我现在不能推断到底是哪一种。但是我们至少可以呼吁相关的专家和有关部门抓紧去做这些方面的结论。给大家一个交代，到底是什么成分。

　　搜狐健康：除了三聚氰氨之外，其他可以导致肾结石的多种物质，是不是牛奶和奶制品里面特别容易出现？

　　何计国：天然奶粉肯定没有这种物质。有人提到是不是奶里面钙很多会导致结石，我个人认为这是不正确的一种说法。因为，第一，人体对钙的吸收有一个吸收能力的饱和度，如果吃了很多钙，最多从粪便里面排出去了。即便进入到血液里面，他的钙多一点，但是这种现象，形成结石的可能性也比较小。