降幅最大的蔬菜是带叶蔬菜，因这类蔬菜来源于北京郊区与京城邻近省市，交易价格比前段时间下降50%。大众蔬菜大多来源于外埠，随着天气转暖本埠蔬菜也开始陆续上市，目前西红柿、黄瓜、茄子、大小辣椒、豆角等的交易价格也逐步回落，降幅在20%左右。

　　但冬储类的蔬菜，白菜、土豆的交易价格依然居高不下，主要是产地减产所致。