海南省食品药品监督管理局办公室主任邓云彪说，早在2004年，为加强对食品安全工作的领导，海口市政府已在海口市食品药品监督管理局下成立“海口市食品安全协调委员会”(简称市食安委)，在食品安全监督环节以“协调”为主，即受理消费者投诉举办后对情况进行记录，并依据受理事件所涉及的领域对相关部门进行通报，同时协助该部门做好安抚消费者及提供相应信息的工作。“事实上我们在食品安全方面是没有执法权的，因此即使参与调查亦无从执法，所以往往发挥‘协调’职能，将投诉举办通报于其他各部门进行处理。”邓云彪如是说。

　　邓云彪还表示，迄今为止仍有不少消费者针对食品安全问题致电市食安委进行投诉举报，而市食安委虽未进行直接受理，但在食品卫生安全的四项环节内皆分别与海口市农林局、海口市质量技术监督局、海口市工商局及海口市卫生局维持紧密的执法联系，一旦消费者发出投诉举报，即将职能范畴落实到实处。“首先，在食品原料的生产环节方面，若农作物的种植或收成出现问题，我们接到市民或消费者投诉后会将之转交予农林局相关部门实施巡查和处罚;其二，当食品由生产环节转入加工环节后，市民或消费者举报的问题则往往着重于厂家在生产或加工流程出现偷工减料或技术缺失等方面，我们过往也常接到这样的反映，所以主要的转交对象即是质量技术监督局;其三，食品经由顺利加工后转入流通环节，这一点我们收到的投诉举报主要是买到过期食品或日期显示提前出产的食品等，比如常有消费者投诉部分乳制品在生产日期上出现偏差现象而导致不敢饮用等等，我们将问题整理后将统一交由工商部门处理;其四，也是最后一点，即是市面上食品流通后的饮食环节，我们曾多次接到消费者投诉称在某家饭店食用不洁饭菜后出现腹泻等不适症状或部分户外烧烤的卫生状况不佳等等，这类事件我们通常由卫生监督局负责调查和处理，我们对消费者权益的维护也以将信息转交予卫生局为主要方式。实质上这也是我们的长期工作方向之一，虽然各部门的职能发挥各有不同，但一经各流程环环相扣，则必将能提高我市食品卫生安全保障工作上的整体效率和成果质量。”

　　邓云彪认为，如今海口各政府部门为保障食品卫生安全而施行的执法手段都是强而有力的，市食安委通过食品流通四项环节的职能分配与其他部门紧密合作，从而进一步推动食品安全工作体系和法规体系建设的有序进行，对维护消费者合法权益、促进国际旅游岛建设而言无疑都具有积极意义。