亮剑行动(5月4日-10月31日)：市质监、服务业、畜牧兽医、农经、工商、食药监等部门要以小作坊、小摊点、小餐饮为重点进行全面排查，严肃查处无证照生产经营、加工经营条件恶劣、使用非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。加强对小作坊、小摊点、小餐饮的扶植和指导，规范其生产经营行为，对基本符合许可条件的及时办理许可证。

　　严打“地沟油”天网行动(5月4日—8月31日)：有关监管部门对全市“地沟油”的收集、处置和经营、使用情况进行摸底调查。在此基础上，加强食用油生产和经营、餐饮服务各环节及地沟油等废弃油脂的收集、处置企业的监督管理，严防“地沟油”流入食品生产、流通和餐饮领域。

　　清理“露天烧烤”飓风行动(7月1日—10月15日)：针对所有重点街路、广场、旅游场所，及城市出口、城乡接合部、学校周围等重点部位露天烧烤点、流动食品摊点和从事露天烧烤的单位，以及举报投诉点位坚决予以清理取缔。

　　露天烧烤最高罚2万元

　　在新闻发布会上，来自公安、工商、食药监、行政执法等多部门相关负责人分别介绍了整治的“秘密武器”。

　　实行举报奖励制度。市食安办设立并向社会公布专项举报电话23830700，于5月4日开始使用，完善投诉举报处理机制。对查实的案件涉及的举报有功人员，依据案值分别奖励现金100元至5000元不等。

　　严打露天烧烤行为。4月开始，行政执法部门与沿街商户签订共建协议，依法经营。对屡教不改、情节严重、无证经营的露天烧烤摊主最高处罚两万元。

　　公安部门抽调专人成立专业队伍，配合开展整治行动，严厉打击妨碍执行公务等违法犯罪行为。记者 唐葵阳(中国新闻网)