记者：西安市灞桥区市场监督管理局于2019年3月25日成立。自组建成立以来，灞桥区市场监管局全面推进改革进程，全力维护市场秩序，全程开展质量监管，全心保障民生安全，推动区域高质量发展，为加快打造大西安东部增长极积极贡献着“灞桥市监力量”！

各位观众你们好，今天，中国食品安全网记者与灞桥区市场监管局党委书记、局长周筱梅，来到了灞桥狄寨街道和白鹿原餐饮示范街监督检查食品安全工作。

白鹿原餐饮示范街将美食文化作为重要品牌工程精心打造，白鹿原古街有着“西安市小餐饮示范街区”称号，足以可见古街食品卫生安全工作的成效，灞桥区市场监管局着力做好食品卫生安全保障工作，为八方游客提供安全健康的特色美食。在古街，记者采访了周筱梅局长对食品安全工作的安排部署。

灞桥区市场监督管理局党委书记、局长周筱梅：我们以西安市食品安全示范城市创建成果为抓手，强基础、管源头、提标准，灞桥区也获得了西安市食品安全示范城市现先进区县。我们已经颁布了2020年的食品安全工作，全力构建食品安全“党政同责党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的食品安全责任体系，深入推进市场监管机构改革，着力构建了队伍融合，优化人员结构，建成了统一完整标准的监管体系。

建立了农产品安全员制度，着力构建出了横向到边、纵向到底的区、街、村三级网格化监管体系。我们积极申报市级无公害标准化农产品示范基地两个，实现了官方兽医“驻场制”，严格落实“两章两证一报告”制度，为8个农贸市场配建了快检室，实行日检测日报告制度。加大抽检的频次和力度，目前抽检了409批次，将对不合格的产品依法进行处理。

我们创建有生产企业示范户、小作坊示范户，还有我们目前正在搞“餐饮质量百日”提升行动，比方我们现在目前所在的白鹿仓景区的餐饮示范街区，西安市的餐饮示范街区的现场会就曾经在这里举行，去年我们还承担了西安市IV级食品安全应急演练，得到了省市各部门的充分肯定。目前我们灞桥区的公众食品安全满意度，跻身全市前列。

记者：随后，我们来到了白鹿原樱桃谷。狄寨作为“灞桥樱桃”的主产地，凭借得天独厚的地理优势和温差大、光照足、无污染等自然条件，培育出的樱桃酸甜可口，一路畅销。

果农：这个果子属于中熟品种，收获以后口感特别好。不管是啥，空运都没问题。客户吃了都是很满意的。

记者：同时我们采访到了灞桥区市场监督管理局党委副书记赵选社，谈谈监管部门如何开展采摘节保障工作。

灞桥区市场监督管理局党委副书记赵选社:此次灞桥樱桃宣传推介暨采摘文化旅游节,我们灞桥区市场监督管理局规范计量器具使用。我们执法人员采用每天定时加日常随机的方法对计量器具进行执法检查。同时在樱桃售卖集中的区域我们设置了6处公平复称处，供我们来的游客使用。切实维护樱桃销售的市场公平，诚信的交易秩序。真正宣传好、推广好、使用好“灞桥樱桃”地理标志这一金字招牌。

记者：灞桥区区情区貌特殊，自然资源禀赋，特别是近年来洪庆山、白鹿原成为了市民旅游的好去处，农家乐也快速发展起来，成为了当地群众致富的捷径。

农家乐老板：我们首先要保证进货渠道。进入以后要测体温，每天要消毒三次。

记者：我们采访了狄寨食品药品监管管理所副所长李涛，看看他们在农家乐食品安全监管上是如何做的。

灞桥区市场监督管理局狄寨食品药品监管管理所副所长李涛：我们灞桥市场监督管理局疫情期间就是采取扶管并行的监管方式。首先在农家乐开业之前，我们会提前介入，从而使它最快的取得食品经营许可证。我们在日常检查中会针对餐饮具消毒、食品存储包括索证索票等一些重点环节多频次检查，有序的开展监督抽检和食品快检工作，排查风险和安全隐患，让所有到白鹿原和灞桥区来采摘樱桃的游客玩得开心！吃得放心！

记者：西安市灞桥区市场监管局因地制宜，采用多手段、多频次对辖区内不同生态食品产业链进行监管，2019年全年辖区未发生一起食品药品质量安全事故，让游客及民众对食品药品满意度连年上升。