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衡阳城区杀猪告别“手工” 机械化定点屠宰启动

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/4/14

本报讯 历经一年的筹备,10日，衡阳市德润食品有限公司机械化屠宰厂正式投入运营,这标志着衡阳市城区机械化定点屠宰得以全面启动，从此结束了城区手工定点屠宰的历史。 　　 　　据了解，衡阳市德润食品有限公司是城区原有的8家手工定点屠宰场共同出资组建的股份制企业,该公司对原有的机械化屠宰厂进行了扩容提质改造,建立了市区配送网点,购置了专用肉品配送车辆,对肉品销售实行订单管理,实行肉品配送制,建立了屠宰厂、配送站质量追溯及称重系统，为实现质量可追溯及公平交易提供了良好的平台。 　　 　　在10日上午举行的庆典仪式上，市委常委、副市长、市委宣传部部长谢宏治表示，我市城区全面启动机械化定点屠宰，是为衡阳百姓做了一件大好事，能够更好地让市民吃上“放心肉”，进一步提升衡阳市民的生活质量。 　　 　　衡阳市人大常委会副主任王芳富、市政协副主席李安平等相关领导出席了庆典仪式。衡阳晚报