经查，这户被工商执法部门依法取缔的豆制品加工黑作坊，是在未取得任何经营手续情况下，擅自从事违法经营活动的。工商执法人员在现场检查时发现，该户豆制品加工黑作坊卫生环境极差，根本不具备豆制品生产加工条件，用于生产加工的豆制品原材料质地粗劣，杂质较多。更为严重的是，工商执法人员在现场还发现该作坊竟然在使用一种名称为“卤粉”的添加剂作为混凝剂加工豆制品。经工商执法人员进一步检查勘验确认，被当做混凝剂使用的添加剂外包装袋上标注产品名称为“卤粉”,未标注食品添加剂标识，执行标准为QB/T2605-2003,生产厂家为唐山市大清河渤大化工有限公司,经工商执法人员进一步认真调查核实，确认名称为“卤粉”所标注的QB/T2605-2003标准系工业用氯化镁产品标准，“卤粉”即工业用氯化镁。

　　依据相关法律规定，工商执法人员依法暂扣了该作坊的生产加工设备和生产原材料，异地封存了50公斤工业氯化镁，并以涉嫌违法使用非食品添加剂加工食品对此案进行立案作进一步调查处理。

　　工业用氯化镁用于建筑材料，可制作人造大理石、地板、天花板。也可做防尘剂、灭火剂的原料。将非食品添加剂用作加工豆制品的混凝剂存在一定的严重性和危害性。