从检查情况看，除了部分餐饮单位从正规渠道购进狗肉，并具有检验检疫证明、索证索票及台账登记之外，其他单位所供应的“狗肉”大多从菜场购进，或是活狗宰杀，但未能索取检验检疫合格证明。专项检查中未发现使用病死或毒死等来历不明狗肉的行为。

　　针对检查中发现的问题，监督人员一一提出了相应的整改意见。下一步，将加大日常监管力度，加强对餐饮单位狗肉采购、验货、销售等各环节的监督管理，全面建立餐饮单位食品及原料采购索证台账制度，从源头上杜绝病死或毒死狗肉流入餐饮服务市场。