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我市开展“狗肉”食品安全专项检查
文章来源:东阳日报  更新时间:2010/2/12  

    本报讯:为保证市民吃上放心狗肉,市卫生监督执法大队于日前开展了一次为期2周的“狗肉”食品安全专项检查,对全市供应狗肉的61家餐饮单位进行了一次全面的监督检查。

  从检查情况看,除了部分餐饮单位从正规渠道购进狗肉,并具有检验检疫证明、索证索票及台账登记之外,其他单位所供应的“狗肉”大多从菜场购进,或是活狗宰杀,但未能索取检验检疫合格证明。专项检查中未发现使用病死或毒死等来历不明狗肉的行为。

  针对检查中发现的问题,监督人员一一提出了相应的整改意见。下一步,将加大日常监管力度,加强对餐饮单位狗肉采购、验货、销售等各环节的监督管理,全面建立餐饮单位食品及原料采购索证台账制度,从源头上杜绝病死或毒死狗肉流入餐饮服务市场。