据了解，在专项整治行动中，执法人员将白酒、婴幼儿食品、肉制品、乳制品、饮料、卤制品、豆制品、糕点、调味品、水产品、茶叶，动物源性食品、特殊人群食品和近期风险监测中问题食品以及节日特色食品作为重点品种；将日常监管工作中存在问题的企业和生产条件较差的食品生产单位作为重点单位；将农村、城乡接合部和食品质量安全问题比较严重的区域作为重点区域；严厉打击区域性、行业性滥用食品添加剂和超范围、超限量使用食品添加剂以及在食品中加入非食用物质行为。