打印本文   关闭窗口

冠县加强“双节”肉食品监管

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/12/24

冠县讯 元旦春节即将来临，为了让广大消费者吃上放心肉，冠县工商局多措施加强双节期间肉食品监管。     该局严格落实集贸市场业主负责制，督促市场业主落实肉品质量自查、公示制度，督促、引导市场业主、肉食品经营户进一步落实肉食品“场厂挂钩”、“协议准入”、“不合格肉食品强制退市”等长效监管制度；严格索证索票制度，督促肉食品经营者落实进（销）货台账制度，确保肉食品交易主体合法。     加强对市场、超市肉、禽类食品经营户的监管，严格落实索证索票索来源制度，严禁出售未经检验检疫的肉食品及其产品，严把市场准入关，确保市场肉产品质量安全。加强市场监测和分析，建立和完善工商机关抽检、消费者送检、经营者自检“三位一体”的食品监测机制，对消费者投诉或市场巡查中发现存在质量隐患的食品要进行快速检测，依照规定发布消费警示，严厉查处制售注水肉、销售病、死畜禽肉品等违法行为，坚决堵住病、死畜禽肉品流入市场。