抓好“三建好”，既建好食品经营户资料库；建好食品检测体系；建好食品安全示范店。落实“三规范”，既认真规范食品经营户 “三合一”台账的落实；规范食品流动配送商（送货车）的经营行为；规范巡查人员的日常监管行为。完善 “一增强”，既建立和完善食品经营户的培训学习制度，建立和完善食品安全自律制度，制作食品经营规范制度牌匾，全面增强食品经营户的自律意识。