福建供港食品主要包括生猪、蔬菜、水产品、茶叶、饮料、罐头、蛋制品等，均为香港居民日常饮食之必需。

　　福建出入境检验检疫部门称，为确保供港食品品质优良和安全卫生，检验检疫部门持续推进源头区域管理模式，在鳗鱼、虾、蛋品、蔬菜种植养殖基地中，择优开展良好农业规范体系建立与认证示范，提高源头管理水平。同时，加强对供港食品企业的信息通报，提醒企业关注香港食物安全中心网站，及时掌握相关法规要求，依规办事。

　　福建检验检疫部门还指导企业做好预包装食品营养标签的标示准备和检测技术储备，为企业提供营养素含量检测技术服务，并经常对企业卫生质量管理体系运行情况进行全面检查。

　　据悉，福建检验检疫部门日前对辖区供港澳蔬菜加工企业、备案基地进行了一次全面清理，指导企业进一步完善备案基地管理、产品追溯等质量安全控制体系，以保证企业质量管理符合国家质检总局新修订的《供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法》要求。