新政要求农产品可追溯

　　近年来层出不穷的食品安全事件，使公众关注起“农产品追溯制度”。然而在中国农业数千年来形成的分散生产、经营模式下，产地追溯十分困难；国内消费者购买肉菜时，也极少过问产品来源。

　　广东省的“农产品标识制度”在此背景下诞生。新政于7月31日通过省政府常务会议表决，10月就铺开实施，各方意见如此一致与迫切，实属鲜见。

　　新规定涵盖了粮食、蔬菜、水果、干果、竹笋、畜禽、肉品、奶、蛋、蜂蜜、水产品及食用菌等农产品，基本覆盖市民餐桌，对标识的要求则几乎赶上工业的水平：除名称、产地、生产或销售人联系方式外，还需有收获（渔获）、宰杀的日期，凡使用保鲜剂、添加剂、防腐剂的必须标明。省农业厅相关负责人表示，食用农产品的“身份证”串起了生产、经营的档案，构成“追溯的链条”。

　　新政的出台，使广东在农产品追溯体系的建设上走到全国前列。

　　初期暂未大规模执罚

　　尽管《规定》赋予农业部门和工商部门相应的执罚权，但据记者了解，由于新政推行初期面临较多困难，主管部门尚未进行大规模的执罚。

　　天河区城郊菜农陈伯对记者表示，虽然听说“卖菜要做一份证件”，但收购商并没有提出这类要求。“市面上卖芥菜都说是水东芥，有多少是真的？”记者昨日走访广州多家超市和大小型肉菜市场，发现除了部分带包装的“牌子货”外，多数零售农产品并未按规定标识。

　　省农业厅负责人称，目前的工作重点抓大型农产品批发市场以及规模化生产企业，希望起到“示范带头作用”。“至于散户的问题，则要求销售环节的收购商来负责标识，做好档案的衔接。”

　　先行者广州落后于湛江

　　说起农产品“身份证”，广州市其实“先行一步”———2004年，广州在全国率先实施《食用产品标识规范》，要求食用农产品必须有相应标识。然而5年过去了，新政规定的“十一”大限也过了，广州市面的农产品依然没用上“身份证”。

　　如今，广州被湛江超越。据了解，湛江现已成功对农贸市场进行标识试点：赤坎百园市场为所有档口发放统一规格的标识牌，用绿、蓝、红三色区分种植类、水产类和禽畜类产品，每张牌可以填写4种农产品的信息，市民买肉菜时一眼可知产品的来源、生产日期和单价等。湛江市农业局负责人表示，全市建制镇以上的农贸市场在11月底前都将建立标识制度。