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关闭窗口 在夏秋交替之际，是食物中毒多发时期，为此，市卫生监督所通过短信群发的方式，向大中型餐饮单位、旅游景区饭店、旅游接待单位的负责人和高级食品卫生管理员发布食品安全风险警示，并要求严把食品采购索证和食品留样关，确保食品安全。
国庆期间，重大庆祝活动和群众出游、聚餐活动较多，市卫生监督所集中时间，集中精力，分片区开展节前卫生监督检查，具体落实各单位的食宿安全责任。针对开展庆祝活动的区域、旅游景点区域及周边、城乡结合部、农家乐等餐饮服务单位，市卫生监督所进行专项检查和指导，督促餐饮单位认真做好食品原料进货验收索证工作，严格执行食品卫生管理制度，规范食品加工制作程序。针对承办5桌以上集体聚餐的场所，市卫生监督所要求必须到所里进行登记备案，由市卫生监督所对集体聚餐的菜单进行审查，提前介入，对其接待能力和现场环境进行卫生评估，符合食品安全要求的，才允许承办，不符合要求的给予通报并责令限期整改或停止承办。期间，市卫生监督所安排人员加强对庆祝活动区域、旅游景点区域及周边、城乡结合部、农家乐等餐饮服务单位的日常巡查，发现有违反《食品安全法》或重大食品安全隐患的单位，就予以严肃查处。
市卫生监督所还加强值班制度，做好突发公共卫生事件应急处理准备工作，配备应急处理工具、文书，做好人员安排，畅通投诉、举报电话，按规定程序及时采取有效措施。