新华社乌鲁木齐10月4日电(记者关俏俏)为确保国庆、中秋节日市场食品安全,今年长假期间,乌鲁木齐专门开展了市场质量卫生安全监督检查。

记者从乌鲁木齐市委了解到,此次巡查的重点对象是食品加工企业、餐饮企业及商场、超市等。其中,为确保中秋节月饼卫生安全,工作人员深入各月饼生产、销售企业,着重对生

产、销售卫生许可证以及产品经验报告单、月饼库房存放卫生安全标准、从业人员持证、索证台账等情况进行了全面检查,以防不合格月饼流入市场。

节日期日居民聚餐较多,为严防餐饮食源性疾患问题的发生,工作人员对餐饮企业进行了集中检查,重点验看食用植物油、调味品、禽类、肉类安全、食品索证管理、食品原料进货台账及台账记录是否完善,台账及票(证)实物是否相符,同时,督查从业人员卫生管理、餐具清洗消毒、冰柜生熟食分离管理、前后堂卫生等是否存在问题。

此外,此次检查还格外"关注"商场、超市的散装食品,重点查验粮油、面粉、各类肉制品,儿童食品、酒类、乳制品等,凡假冒、劣质、过期等问题商品一律下架销毁。

"十一"期间,乌鲁木齐各类商业网点特别是中型商场、超市、农贸市场、批发市场等全部正常营业,商家组织了大批节令、时令商品,市场上粮油、肉食、禽蛋、蔬菜供应充足。为促进消费,市区的30家大中型商场、超市还联袂举办了大型购物节活动。(完)(责任编辑:徐晶晶)