抓机遇，调结构，创新品，树品牌，扩市场，促消费，努力建设食品工业强省！——河南省政府食品工业办公室主任陈振杰认为，河南从食品大省到食品强省的跨越，任重而道远，而2009年则是充满机遇的一年。

　　回顾过去，我发现很多事情我们本来可以做得更好，而对未来，无板块或许是我们的终极目标。——善于检视自己的九头崖集团董事长任长旺对于未来如是说。

　　金星啤酒与河南商报为盛世中国喝彩，为锐意奋进的年轻新一代中国人喝彩！金星新一代，有你更精彩!——金星啤酒集团董事长张铁山。

　　2008花花牛化危为机，新的一年，花花牛最大的心愿是让河南人民喝上好牛奶。——2008年“三聚氰胺事件”让中国乳业遭受前所未有的冲击，在与三鹿“划清界限”后，河南花花牛乳业有限公司董事长李文献对牛年充满期待。

　　巨尔乳业用55年真诚，继续奉献新鲜绿色放心奶，打造中部知名品牌，巨尔乳业，与国际同步！——中国乳业市场重新洗牌之后，洛阳巨尔乳业有限公司董事长陈彦斌把眼光放得更远了。

　　以积极的心态面对风谲云诡，困难和挫折也是一笔宝贵的财富。——郑州思念食品有限公司总经理王鹏面对当前境况，坦然直言。

　　虽经历风雨，仍取得不错的业绩，尤其是春节和元宵节销量的爆发，为2008年完美收官。展望2009年，我们将加强产品力、品牌力等方面的工作，相信会取得更好的业绩！——郑州三全食品股份有限公司副总裁苗国军。

　　找好人，放足权，学会监督，提供支持。——河南省新郑奥星实业有限公司营销总监孙明相对2009年的市场充满期待，“好想你”品牌已经扎根百姓心中。

　　“流过泪的眼睛才最迷人”，经过2008年金融危机后五粮液人用这句话来诠释2009年在河南的市场发展，认清形势，抓住机遇，顺势而上，赶超去年目标！曾经的哭泣，才更懂得珍惜！在磨炼和积累中不断获得新生，找准市场定位，书写五粮液在河南更加美丽的篇章！——五粮液品牌事务部中原区经理赵岩认为，河南是国内白酒市场的绝对主力消费区域。

　　经济危机下人们更加理性消费，对张弓酒业来说这是更大的发展机遇，因为张弓超值酒实现了白酒品质的价值回归，顺应了市场的需求。——新推出的张弓超值酒在白酒界首先“裸奔”上市，河南张弓酒业有限公司董事长孙刚对危机之中的市场前景如此预期。

　　创新，不应该仅仅是模式上的，而应该是骨子里的，由内到外，由上到下。只有这样，企业才能更好地活下去。——展望2009，河南赊店酒业有限公司总经理李刚如是说。

　　皇沟酒业在2008年以深化改革为动力，全面提速，主要经济指标均取得了皇沟历史上最好佳绩，展望2009，我们信心百倍迎挑战，抓机遇，确保皇沟第二创业期各项目标顺利实现，为豫酒复兴作出新的贡献。——河南皇沟酒业有限责任公司总经理张树强介绍，经济危机下，2008年皇沟酒业销售仍然同比增长40%多。

　　2009年公司仍然将重点放在高端白酒上。——河南三睿酒业商贸有限公司总经理宋志祥说，2008年高端白酒整体下滑，但依托先进的管理制度和人才储备，三睿公司经营的高端白酒逆市增长50%以上。

　　2009年是豫酒打翻身仗的机会。——亮剑酒类营销机构总经理牛恩坤指出，受国内外经济形势影响，今年中国经济持续放缓，食品饮料行业发展同样受此影响，但客观上，给豫酒推陈出新、重塑形象创造时间。河南日报社与亮剑营销机构发布的《2008豫酒产品品质消费调查报告》显示：经济危机对河南白酒的销量影响在30%左右，但主要体现在高端白酒的影响上。而河南白酒产品结构基本都在488元以下，并没有太大的影响。

　　接近古井，接近财富，心有多大，市场就有多大。——亳州古井销售有限公司河南营销中心总经理马金全说，古井新年推出的年份原浆酒上市4个月，在河南地区销售额突破了4000万元。

　　团结拼搏，稳健成长，再创辉煌，实现销售百亿的梦想。——烟台张裕葡萄酒股份有限公司河南营销管理公司总经理李守坤对河南巨大的市场潜力非常看好。