计划提出，特色食品工业总产值将保持25％以上的增长速度，到2012年，特色食品工业要完成工业总产值115亿元，实现工业增加值33．9亿元。

　　贵阳市将形成以南明区、乌当区为主体的特色食品企业聚集地产业园区。将老干妈风味食品有限公司培育成为年产值超过50亿元的大型特色食品加工企业；将三联乳业、华润雪花啤酒等培育为年产值5亿元以上的企业；并打造一批年产值5000万元左右的地方特色企业。

　　据悉，贵阳市将加强食品安全监测能力建设，建立国家级食品安全监督检测中心，引导规模以上企业按照食品ＧＭＰ组织生产，支持企业开展维权活动。