专项整治以中、高考考点周边餐饮业为主，重点对餐饮单位的卫生许可证持证、从业人员健康证持证、食品生产经营过程是否符合卫生要求、食品原料索证索票、餐饮具消毒等情况进行监督检查。

    据悉，各级卫生行政部门要在中、高考前组织对辖区内考点周边的餐饮单位进行拉网式检查，监督指导各餐饮经营单位认真落实食品安全第一责任人的责任，切实做好食品安全管理工作，保证食品生产经营过程符合基本卫生要求，接待就餐考生人数较多的餐饮单位必须实行食品留样制度；中、高考期间组织选派责任心强、业务精通的卫生监督人员对辖区内考点周边餐饮业食品安全进行巡查，及时发现问题，及时予以纠正，消除隐患，确保食品安全。(来源：青海日报  作者：郭金先)