昨日，记者从市食品安全委员会了解到，为确保广大群众过一个欢乐、祥和的端午佳节，我市于近日在全市范围内开展了端午节食品安全专项检查活动。

　　这次专项检查，主要对端午节食品的生产厂家、出厂检验、包装销售等各个环节进行严格检查；重点检查食品经营企业是否建立进货验收、索证索票制度，散装食品在零售前是否具有符合安全卫生要求的包装；对存在安全隐患的C、D级餐饮企业，认真查找可能引发食物中毒事故的安全隐患，坚决杜绝重大食品安全事故的发生；结合夏季传染病流行和食物中毒易发的特点，对学校师生进行食品安全专项宣传教育。同时，对利用非食品原料、非食品添加剂或超标、滥用食品添加剂生产食品的违法行为进行严厉查处；依法查处利用节日推销过期劣质食品、保健食品、发布虚假广告夸大食品功效、将假冒伪劣食品和不合格食品作赠品赠送等违法行为。对无证经营及经营无生产日期、保质期食品的经营主体予以严厉查处。对不合格食品要追根溯源，严厉查处；对资质不合格、卫生安全不达标的承包单位(或个人)要坚决予以清退。

　　同时要求，对检查出的问题，要严格依法查处，不能以罚代管或只罚不管。各部门要加大对举报投诉和大案要案及典型案件的查处力度；对专项检查过程中整改措施不力，继续违法违规，导致食品安全事件发生的生产经营者，要依法实施行政处罚直至吊销相关证照，取消生产经营资格。（见习记者 姚琼）