据了解，目前广西共有使用食品添加剂的食品生产加工企业1544家，食品添加剂生产企业32家，食品经营单位91150家，食品添加剂销售单位1230家，餐饮单位49041家，其中集体食堂5596家。

    去年12月专项整治工作启动以来，结合企业自查自纠情况，广西各监管部门采取明察暗访等方式进行了深入调查核实，初步确认广西目前违法添加的非食用物质有11种，如湿面中添加硼砂、黄花菜中添加吊白块、蘑菇中添加荧光增白剂等，以及滥用的食品添加剂和易被添加的食品类别，如饮料中滥用甜蜜素、米粉中滥用焦亚硫酸钠等。

    广西壮族自治区卫生厅厅长李国坚介绍，在集中清理整顿过程中，各联合监管执法单位监督检查食品生产经营单位20多万家，重点加强了对食品添加剂，乳及乳制品生产，米面制品、淀粉制品和豆谷制品生产，肉及肉制品生产，酒类生产，水产品加工和流通，调味品生产，餐饮食品加工等8个方面的整治，突出对生产、流通、餐饮等环节的监督检查。

    据统计，整个专项整治期间广西各地共受理投诉举报115起，查处各类违法案件212起，涉案金额41．52万元，没收销毁不合格食品12477．5公斤，没收销毁不合格农产品56416公斤，一批违法生产经营单位被曝光。