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黑龙江集贤整顿小作坊保食品安全
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/4/20  

    为扎实推进“质量和安全年”活动,加强对食品生产加工小作坊的监督管理,黑龙江省集贤县质监局日前加大监督检查力度,对食品小作坊加工企业进行了全面规范和整顿。

  此次主要整顿三方面内容:一是检查食品添加剂,重点检查食品添加剂的备案、使用情况;二是检查进销货台账及生产记录,重点查进销货台账、采购验证记录、生产过程记录、出厂检验等;三是检查食品标识标注,重点查食品标注的名称、产地、生产者地址、生产日期、保质期、净含量、配料表、执行标准、生产许可证及QS标志等。该局通过此次专项整顿,规范了食品生产加工小作坊的生产行为,提高了产品质量,进一步保证了食品质量安全.