据了解，浏阳市建立健全了食品安全监管机构，坚持属地管理。各所负责辖区内的各类市场、市场主体的肉类食品安全监管，对辖区内的肉类食品安全负全责；严格把好辖区市场准入关，严格把好市场主体准入关。并针对定点屠宰这项工作，确定专干负责整个城区的白板肉监督管理。

      日前，市场管理所协同屠宰执法大队对城区肉食市场进行了一次清查整顿，对两个大型屠宰市场进行了检查。截止今日，共出动执法人员230人次，检查肉食经营户502户，对未建立索证索票制度及台帐登记不规范的28户经营户下达了整改通知书。