打印本文 关闭窗口 |
孩子大米营养美味食谱示例 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2009/2/23 |
|
孩子大米食谱示例
1 南瓜牛奶大米粥 原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。 做法: (1)南瓜切成块,放笼上蒸软。 (2)白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。 (3)加入牛奶和少许香油拌匀,喜欢甜的可以加少许糖调成很淡的甜味。 特点:南瓜富含胡萝卜素,可以帮助宝贝预防维生素A缺乏。加入牛奶和香油可帮助胡萝卜素的吸收,也能让粥更美味。适合0.5岁以上孩子。 2 飘香紫米粥 原料:白色大米50克(粳米),紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个 做法: (1) 芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。 (2) 紫米加水和碎山楂,一起入锅,煮成软烂的粥。 (3) 把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀 (4) 把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加一点糖桂花,或加半勺红糖。 特点:香气浓郁,营养丰富,开胃健身。适合2岁以上孩子。 3 什锦黑米粥 原料:白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个 做法: (1)所有原料混合,在冰箱里提前浸泡24小时。 (2)除掉枣核。 (3)加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。 特点:自然香气,维生素特别丰富。适合2岁以上孩子。 4 黑米软饼 原料:面粉50克,黑米50克,牛奶100克,鸡蛋黄1个,红糖15克。 做法: (1)黑米煮成粥,然后用食品加工机打成糊状; (2)面粉和黑米糊混合,加牛奶和水混匀,再搅入鸡蛋黄和红糖。 (3)不粘锅中放少量油,用勺把面糊舀到锅里,摊成苹果大的小饼,两面凝固即可。 特点:营养丰富,口感柔软,富含蛋白质、钙、铁等。适合1岁以上孩子。 |