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淮南餐饮企业节前接受“体检” 总体状况良好

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/12/19

安徽新闻网12月19日电 春节即将到来，全市各大酒店餐馆迎来了消费旺季，为了确保广大市民春节期间吃得安全、吃得放心，15日，市卫生部门组织执法人员对全市餐饮业进行了节前卫生检查。     当日上午，记者随卫生监督部门检查人员突击抽查了市内多家餐饮单位。检查过程中，检查组一行发现个别餐饮单位厨房生、熟食混放，甚至将半成品标为“熟食”；有的单位消毒餐用具保洁环节不严格，一些厨房工作人员不注意个人卫生，手指甲过长……检查人员每到一处都认真查看，发现问题立即责令各相关单位及部门限期整改，同时现场提出整改意见和建议。     市卫生局卫生监督部门有关负责人表示，从此次检查结果来看，各餐饮企业总体卫生情况良好，但仍在一些细节上存在不足，要求有关餐饮企业单位继续完善制度，加强管理。卫生监督部门还将派卫生监督员对整改结果进行复查，对拒不整改，继续违法经营，造成食物中毒事故发生的，将依法坚决予以处罚。