据悉，此次各单位主要作出如下庄重承诺：依法组织进行生产（加工）经营活动，严格遵守《特别规定》、《食品卫生法》、《产品质量法》、《农产品质量安全法》等法律法规，认真履行食品安全责任和义务，主动接受和配合政府职能部门监管；强化质量自律和信用自律，建立食品安全管理体系，严格执行食品安全管理制度，保证本单位生产（加工）经营的食品（餐饮）合格、安全；生产（加工）经营过程符合规定要求，不生产（加工）经营变质的、有毒、有害的和假冒伪劣的食品，不以非食用性原辅料用于食品加工，不用有毒有害物质生产（加工）食品，不伪造食品标识标注，不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，不使用国家明令禁止的药物和高毒高残农药。（记者质同兰）