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安康惊现屠宰生猪黑作坊 违法加工却有合格证明
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2008/10/22  

    安康市汉滨区关庙段路边的一处简易棚,狭小的空间内屠宰生猪,污水遍地、气味难闻,卫生条件非常恶劣,当地群众举报这个屠宰点,每到深夜屠宰生猪。这些屠宰的生猪却都加盖着检疫部门定点屠宰、检疫、检验合格印章,出具检疫、检验合格证明,堂而皇之的流向城区和周边乡镇市场上销售。

  昨日凌晨3时许,记者接到举报后驱车前往汉滨区关庙镇吴台村2组,在316国道边记者看到搭建的简易棚内灯火通明,棚内生猪屠宰正酣,工人正在往一辆前来拉肉的无牌照面包车上扛宰杀好的猪肉,记者尾随跟踪,发现这辆满载猪肉的面包车竟直接开进了安康城区的兴安市场。

  当记者再次返回屠宰点时,前来订购拉肉的各种车辆陆续在路边排起了长龙。进入棚内,狭小的空间内挤满了屠宰操作工和前来拉肉的商贩,刚刚宰杀和已经褪毛的生猪杂乱地摆放着,旁边就是待宰生猪的圈栏,脚下满地狼藉,横溢的污水掺杂着猪血、粪便,气味难闻,开膛取出的猪内脏直接堆放在地上,在门后的架子上并排悬挂着收拾好的猪肉,上面已经加盖了定点屠宰、检疫、检验合格印章。记者现场询问得知,所有屠宰操作工都没有办理健康证。

  在简易棚紧挨着的一间民房里,坐着一位负责记账收钱的女孩,桌子抽屉内放着《安康市畜禽产品品质检验合格证明》和《动物产品检疫合格证明》,而定点屠宰、检疫、检验合格专用印章竟随意放在摩托车后座上。根据桌上的账本记录,19日共售出生猪53头,20日已经拉走了5头生猪,旁边已经杀好了12头,还有十几头待杀。记者询问:屠宰的猪流向你知道吗?有没有规定的屠宰台账?她说:“我不知道他们把猪拉到哪去卖了,也没有肉品流向台账。”根据《陕西省牲畜屠宰管理条例》规定牲畜定点屠宰厂(场)应当如实记录其屠宰的牲畜来源和畜类产品流向,且记录保存期不得少于两年,应建立肉品质检结果及处理情况登记制度,且记录也不得少于两年。(三秦都市报 )

  在现场加盖定点屠宰、检疫、检验合格印章的张姓检疫员告诉记者,他是汉滨区关庙镇畜牧检疫站内退返聘人员,受该屠宰点聘用负责在此凭感官进行检疫。记者在现场看到,检疫员的检疫设备只有一把刀子和一个铁钩。

  随后赶来的该屠宰点老板张万明说,这个屠宰点是汉滨区元亨屠宰服务有限责任公司的一个临时屠宰点,记者问这个屠宰点有相关部门许可吗?他称:已经得到了汉滨区政府、区经贸局等相关部门许可。但直到记者离开他始终没有拿出该屠宰点的定点屠宰标志牌等相关证照。

  安康市10月13日也专门召开了强化生猪定点屠宰制度建设的会议,而这个点明目张胆地在公路边屠宰生猪已长达一个多月了,不知相关监管部门是否知道这个屠宰点?又是如何监管的?