赵女士告诉记者，本月10日，她到市区何宅菜场一羊肉摊点购买熟羊肉，其间看见切肉的小伙子没有戴卫生手套，而且他还用同一双手收钱找钱。见此，她虽然很着急，但没有吭声，当付完钱准备离开时，才跟小伙子讲，希望他下次切羊肉时戴一下手套或先洗一下手，毕竟钱币不是很干净，而熟食消费者拿回家需要直接食用。不料，小伙子很不高兴，反叫她以后不要再到他的摊点买羊肉就是了，还称市区大多数同行都没有戴手套切肉的习惯。

　　昨天，记者走访市区部分菜场发现，赵女士反映的问题的确比较普遍，大多数羊肉摊点业主不会在切肉前额外采取卫生措施，其他熟食品种摊点的状况也基本如此。

　　赵女士说，俗话说病从口入，她希望有关部门能对熟食行业加强监管，让相关经营者更加注意卫生，也使消费者食用熟食更加安心。

　　随后，记者向市卫生监督所有关负责人反映了这一情况，该负责人表示，根据《食品安全法》规定，食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，还应当使用无毒、清洁的售货工具。目前，他们对街面上一些具有独立门店的熟食店都有严格要求，实际操作情况也较为良好。但设在一些果菜交易市场内的熟食摊点，卫生状况相对较差，部分经营业主卫生意识不是很强。另外，限于部分市场内的软硬件条件不是很完善，他们监管起来也有一定困难。

　　不过，该负责人称，消费者若发现食品生产经营过程中有不卫生状况，可直接向他们举报，执法人员会及时赶到现场，查明情况并依法进行处理；如果因食用不卫生食品导致身体不适等后果的，可以依法向经营者索赔。市卫生监督所的投诉举报电话是96301。 （金华晚报 记者 方跃镇）