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告黄山食品生产加工企业的警示信

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/10/1

“三鹿奶粉”事件是一起性质十分恶劣的食品安全事件,严重损害了人民生命健康,损害了中国产品的声誉,造成了极其恶劣的社会影响,教训十分深刻。我们黄山食品生产加工企业一定要认真吸取“三鹿奶粉”事件的沉痛教训,绝不能以损害人民群众生命健康来换取企业发展和经济增长，加强企业道德建设，诚信生产，依法生产。 　　市委、市政府对食品生产加工企业安全诚信生产非常重视，市委、市政府主要领导多次指出：黄山是国际旅游胜地,正在建设现代国际旅游城市，黄山不能出事，黄山出事就是大事。 　　以茶叶、茶油、菊花、豆制品、糕点等为主要品种的黄山食品生产加工企业、小作坊，一定要自觉废除、废止行业内部的“潜规则”，严格遵守《食品卫生法》、《产品质量法》和《食品添加剂使用卫生管理办法》等法律法规规定。禁止生产加工掺假、掺杂的食品，禁止生产加工用非食品原料加工的食品，禁止生产加工加入非食品用化学物质的食品，禁止生产加工含有未经批准使用的添加剂的食品。对法律、法规明令禁止的行为和国家标准列明的允许使用之外的物质均不得使用，企业生产加工过程中必须严格遵守。一经发现在食品加工生产过程中违法使用添加物质等违法行为的，质监部门将严肃依法查处，从重从快打击。 　　黄山食品生产加工企业法人代表、小作坊户主一定要担负起食品安全第一责任人的责任，自警自律，严格要求自己，严格要求员工，自觉用国家的法律法规来规范生产加工行为，确保黄山的生产加工食品不出任何质量安全问题，维护好黄山的形象和声誉。