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菜式创新不加价 佛山中秋宴九成包房订完

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/8/15

距离中秋节还有一个月时间，记者昨日从佛山禅城与桂城多家酒楼了解到，中秋家宴早已进入预订旺期，个别酒楼八九成包房被预订。有的酒家推出中秋菜式，菜名也颇有中秋特色；有的酒店干脆来个中秋瓜果节，让市民可在中秋宴上一饱瓜果口福。不过，这些酒家都表示，中秋宴的价格不会上涨，只有一些海鲜、河鲜之类菜式会按时价计算。 　　菜式创新但不加价 　　禅城区的禅龙山庄副总经理李伟波告诉记者，他们有八成包房已提前预订。而桂城的德宝酒店副总经理冯伟昌则表示，今年春节后就有客人在他们酒店预订中秋家宴，目前酒店的包房九成被预订。 　　目前，一些宾馆或西餐厅的自助晚餐亦打起“中秋牌”，但是价格却没有明显上涨。 据了解，如今酒店餐厅的竞争很大，因此，许多酒店餐厅创新一些新菜式，但就没有明显加价，一般为300~1000元/桌。 　　有酒店负责人提醒市民，在预计中秋宴时，一定要先了解订餐的内容，如事先与酒家说好，在一定的价格范围内，菜式是否可自主选择，能否散点；酒水可否自带，如在酒家消费是否也在餐宴优惠范围内等等。(记者黄慧)